品味日本甜品匠人的極致工藝 美學與味蕾的雙重饗宴💚A-1 Bakery ✕ 江口和明 今年9月聯手合作推出限定朱古力蛋糕🤎8月25日起網店優先接受預訂

為慶祝A-1 Bakery 進駐香港 40週年，今年9月特意策劃品牌聯乘企劃，攜手日本名店甜點主廚 江口和明 震撼推出兩款極致奢華的限定朱古力口味蛋糕。江口主廚以精湛的甜品工藝和對朱古力食材的細膩掌控而聞名，不僅活躍於日本各大名店，其YouTube頻道更坐擁超過33萬粉絲，出版的甜點料理書亦榮獲日本料理書甜點部門大獎肯定，銷售量累計超過10萬本。兩款聯乘蛋糕均採用A-1 Bakery品牌經典色「紅色」為主調，鮮豔奪目的紅色淋面設計，其光澤滲透著高貴清澈的奢華感。

全系列產品均由江口主廚監修, 並與A-1 Bakery首席日籍西餅師傅共同研發，以日本匠人絕妙工藝及創意與視覺美學融合，勾勒藝術般的甜品魅力。A-1 Bakery ✕ 江口和明聯乘系列更搶先在8月25日於 A-1 Bakery Click & Collect網店開放預訂，並在9月1日於A-1 Bakery 全線門市正式發售及預購。【聯乘限定】產品數量有限，售完或預購名額額滿即止。

① Elizabeth Rouge (15cm) (開心果朱古力慕絲蛋糕)
(ピスタチオチョコレートムースケーキ)

Elizabeth Rouge (開心果朱古力慕絲蛋糕) 的內餡搭配多達六層，層次豐富，入口先感受到香濃細膩的朱古力慕斯，內層再以伊利沙伯雜莓啫喱及鬆軟的開心果杏仁海綿蛋糕，包裹著開心果忌廉夾心，清香的開心果與帶微酸的雜莓果香互相平衡；底層選用朱古力杏仁蛋糕，為整個蛋糕增添厚實口感。外層覆蓋著晶瑩剔透的紅色淋面；頂層則以雜莓及精緻的朱古力裝飾點綴，賣相非常高貴吸引。各種食材的配合讓整個蛋糕的味道層次分明，甜而不膩，果仁香、果香及朱古力完美交織，嶄新的味覺體驗為蛋糕注入多層次變化，餘韻縈繞口腔，每一口都充滿驚喜且回味無窮！
零售價: $268

② La Legénde du Rubis (15cm) (紅桑子榛子朱古力蛋糕)
(ヘーゼルナッツラズベリーチョコレートケーキ)

是次聯乘更特別推出【網購限定】款式 — La Legénde du Rubis (紅桑子榛子朱古力蛋糕)。蛋糕以口感輕盈綿密的杏仁榛子慕斯為主軸，中層融入伯爵茶忌廉及紅桑子果肉為夾心，清雅茶香與果酸交織的味覺驚喜讓人無法抗拒！底層的紅桑子朱古力慕斯配搭香脆的杏仁榛子脆脆，讓蛋糕的口感變得更豐富，每一口都能感受到杏仁與榛子的濃郁香氣，伴隨著紅桑子的微甜，形成絕妙的層次對比，細膩之餘極具驚喜。外層閃耀亮眼的紅色淋面頂部再放上了高貴的金箔、雜莓及細緻的朱古力裝飾作點綴，視覺與味蕾的雙重享受！
零售價: $418

A-1 Bakery網店8月25 日起優先預訂 A-1 VIP會員更可獨家享有額外折扣優惠
A-1 Bakery ✕ 江口和明聯名系列8月25日起可於A-1 Bakery Click & Collect網店優先預訂，並於9月1日起全線A-1 Bakery Group門市正式發售及預購。A-1 VIP紅、銀卡會員更可享獨家額外優惠。

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